DETAIL BERITA
Penuhi Standar Kualitas Makanan, Pemkot Batu Gelar Kursus Bagi Penjamah Makanan
Batu,
Untuk memperoleh kualitas makanan yang baik, perilaku dan sikap Penjamah Makanan (Pengolah Makanan) perlu diawasi dan diperhatikan dengan baik. Sebagai upaya memberikan pengetahuan terkait pengolahan makanan, Pemerintah Kota Batu melalui Dinas Kesehatan Kota Batu menggelar kursus Penjamah Makanan di Ruang Rapat Gd. B Lt. 3 Balaikota Among Tani, Selasa (16/07).
Kursus yang diselenggarakan selama dua hari, yakni 16-17 Juli 2019 ini menghadirkan 30 Penjamah Makanan dari Rumah Makan, Restoran, Jasa Boga dan Catering di Kota Batu.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Batu, drg. Kartika mengatakan bahwa sebelum dilakukan kursus ini, telah dilakukan uji laboratorium terhadap 30 tempat pengelolaan makanan di Kota Batu.
Dengan kursus ini, kita bersama-sama membagikan pengetahuan kepada Penjamah Makanan untuk memenuhi standar pengelolaan makanan yang baik dan sehat tuturnya.
Sebagai Kota Wisata yang banyak dikunjungi Wisatawan, kesehatan makanan perlu diperhatikan dengan baik, karena makanan yang disajikan bukan hanya untuk masyarakat Kota Batu, namun juga Wisatawan yang datang berkunjung.
Lebih lanjut, drg. Katika berharap pelaku bisnis makanan di Kota Batu dapat meningkatkan nilai makanan dan bisnisnya dengan menyediakan makanan sehat yang memenuhi dengan standar.
Kursus ini membahas terkait penyakit bawaan makanan dan hygine sanitasi makanan dengan menghadirkan narasumber dari Dinas Kesehatan Kota Batu dan Provinsi Jawa Timur.
Sumber : Tim MEDSOS/Dinas KOMINFO/Kota Batu